Шницелчета

Продукти:

500 г. кайма
2 яйца
1 гл. лук
100 г. брашно
150 мл. вода
1 ч. л. сода
1 ч. л. чубрица
1 к. л. черен пипер
1 к. л. кимион
2 с. л. магданоз
щипка индийско орехче
сол

Приготвяне:

• Към каймата се прибавя нарязаният на ситно лук, магданоза, подправките, омесва се добре и се остава да почива 1-2 часа в хладилник.
• Прибавят се разбитите яйца, брашното, содата, водата и се разбърква добре.
• С лъжица се взема от сместа колкото орех и се пуска в сгорещено олио.
• Пържат се до златисто.