Пържени топчета от стар хляб

Продукти:

200 г. сух хляб
2 яйца
4-5 с. л. сирене
шарена сол

Приготвяне:

• Хляба се накисва в студена вода, след което се изстисква добре.
• Добавят се разбитите яйца, сиренето и се разбърква до получаване на хомогенна смес.
• От сместа се оформят топчета с големината на орех и се пържат в сгорещено олио, докато се зачервят.
• По желание се поръсват с шарена сол.