четвъртък, 3 август 2017 г.

Конфитюр от червен лук




Продукти:

500 г. червен лук
40 мл. зехтин
120 г. кафява захар
120 мл. вино "Порто"
1 к. л. сол

Приготвяне:

  • Обеленият и измит лук се нарязва на тънки шайби.
  • В тиган се загрява мазнината и на слаб огън се задушава лука, докато омекне и стане прозрачен.
  • Добавя се виното, захарта и солта и се оставя да къкри на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато течността се изпари.
  • Конфитюра се слага в стъклено бурканче и се съхранява в хладилник.

Няма коментари:

Публикуване на коментар