Продукти:
4 вратни пържоли
4-5 картофа
2-3 ск. чесън
150 мл. бира
150 г. кашкавал
подправки за месо
чубрица
сол
олио
Приготвяне:
- Картофите се обелват и нарязват на шайби. Пържолите се начукват с дървено чукче и се поръсват с подправки за месо.
- В йенска тенджера се нареждат последователни пластове от картофи и месо и всеки пласт се поръсва с настърган кашкавал, нарязан на ситно чесън, чубрица и сол.
- Ястието се залива с бирата, покрива се с капак и се пече около 1 час и 30 минути в умерена фурна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар