Салата с гъби еноки и хамон

Продукти:

150 г. гъби еноки
1/2 маруля
1/4 гл. червен лук
3-4 сласа хамон
100 г. кашкавал
1 щипка чубрица
черен пипер
4 с. л. майонеза
1 ч. л. горчица

Приготвяне:

• Хамона се нарязва и се запича в тиган с не залепващо покритие, докато стане хрупкав.
• Нарязания лук се запържва в малко мазнина.
• Към него се добавят гъбите, чубрицата, сол и се пържи до омекване на гъбите.
• Салатата се нарязва, прибавя се кашкавал на кубчета, гъбите и чипса от хамон.
• Овкусява се с майонезата, горчица и се поръсва със смлян пипер.