Картофено пюре с броколи

Продукти:

1 кг. картофи
180 г. броколи
50 г. краве масло
100 мл. прясно мляко
1-2 ск. чесън

Приготвяне:

• Броколите се накъсват на розички и се пускат за няколко минути във вряща вода.
• Отцеждат се, измиват се под студена течаща вода и се нарязват на ситно.
• Картофите се сваряват в подсолена вода, и след като се охладят се обелват и намачкват.
• Смесват се с броколите, пасирания чесън, кравето масло, сол на вкус  и постепенно се добавя прясно мляко до желаната гъстота.