Бухтички със спанак и сирене

Продукти:

200 г. спанак
1 яйце
150 г. сирене
4 с. л. галета
2 с. л. брашно
1 ск. чесън
1/2 к. л. сода

Приготвяне:

• Спанакът се почиства, измива и се задушава в подсолена вода.
• Изважда се, отцежда се и се нарязва на ситно.
• Добавя се разбитото яйце, содата, брашното, галетата, натрошеното сирене, нарязаният на ситно чесън и се разбърква.
• С лъжица се взема от сместа и се пържи в сгорещено олио.