Сладолед с розмарин

Продукти:

200 г. заквасена сметана
100 г. кисело мляко
3 с. л. захар
3 с. л. мед от акация
1/2 шушулка ванилия
2-3 стръкчета розмарин
250 мл. сметана

Приготвяне:

• В тенджера на среден огън се загрява сметаната, захарта, меда, ванилията и розмарина.
• Сваля се от огъня, оставя се да се охлади и се прецежда.
• Добавя се заквасената сметана, киселото мляко и се разбърква, докато се получи хомогенна смес.
• Получената смес се разпределя във формички за сладолед и се оставя във фризер за няколко часа.