Продукти:
2,5 кг. сливи
500 г. захар
1 к. л. лимонена киселина
2-3 карамфилчета
Приготвяне:
- Подбират се добре узрели сливи, измиват се, почистват се от дръжките и костилките и се смилат в блендер.
- Получената смес се поръсва със захарта, добавя се карамфила, разбърква се и се изсипва в тава.
- Пече се в умерена фурна, като от време на време се разбърква.
- Когато се сгъсти се добавя лимонената киселина.
- Горещия конфитюр се разпределя в затоплени сухи буркани, които се затварят и се обръщат с капачките надолу.
Няма коментари:
Публикуване на коментар